Bestes Multi

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Mit diesen cleveren Gadgets können Sie auch Ihren Energieverbrauch senken

Von Slow Cookern bis hin zu Heißluftfritteusen kann eine Vielzahl von Küchengeräten bei einer Vielzahl von Kochaufgaben hilfreich sein. Wenn jedoch der Platz (oder Ihr Budget) knapp ist, ist ein Multikocher die sinnvollere Anschaffung.

Durch die Kombination mehrerer Geräte in einer praktischen Maschine sind Multikocher eine kostengünstige Möglichkeit zum Kochen und verbrauchen zudem weniger Energie als ein herkömmlicher Backofen.

Beim Good Housekeeping Institute haben wir sie auf die Probe gestellt, um diese besten Käufe zu finden:

Um den besten Multikocher zu finden, haben wir die Experten des Good Housekeeping Institute gebeten, eine Reihe davon auf die Probe zu stellen. Für jedes Gericht verwendeten wir die Slow-Cooker-Funktion, um Rinderbrust, veganes Chili und Hühnercurry zuzubereiten, wobei wir die Gerichte vor und nach dem Garen abwogen, um festzustellen, wie viel Feuchtigkeit während des Prozesses verloren ging.

Anschließend haben wir unseren Test an die Merkmale jedes Modells angepasst. Wenn es zum Beispiel unter Druck gegart werden kann, haben wir die Rinderbrust und die Chili noch einmal gekocht, während wir zum Luftbraten Pommes Frites und Hähnchenflügel gemacht haben. Wir haben auch Gemüse gebraten, Cupcakes gebacken, Mais gedünstet und Reis gekocht. Und wir probierten jedes Gericht, um sicherzustellen, dass alles durchgegart war. Außerdem haben wir bei jedem von uns durchgeführten Test den Energieverbrauch gemessen.

Abschließend haben wir jeden Multikocher auf Benutzerfreundlichkeit, Design und Anleitung bewertet und ihm dann eine Endnote verliehen.

Lesen Sie weiter, um die besten Multikocher zu entdecken, die Sie jetzt kaufen können, sowie eine Kaufanleitung für deren Verwendung.

Punktzahl: 90/100

Dieser Sechs-in-Eins-Multikocher punktet auf ganzer Linie und beeindruckt beim Braten von Gemüse und beim Luftbraten von Hühnchen und Pommes Frites. Es kocht auch unter Druck, langsam, scharf, sautiert und dünstet. Und trotz seines geräumigen Innenraums ist er insgesamt kompakt, was die Aufbewahrung relativ einfach macht.

Was den Energieverbrauch angeht, war es die effizienteste Heißluftfritteuse, die wir ausprobiert haben (die Herstellung von Chips verbrauchte nur 12 Pence Strom, während Chicken Wings 11 Pence kosteten). Im Lieferumfang ist außerdem eine ausführliche Kochanleitung enthalten, sodass der Einstieg zum Kinderspiel wird.

Achten Sie beim Herausnehmen darauf, dass kein Dampf entsteht, da der Crisp-Deckel (einer von zwei im Lieferumfang enthaltenen Deckeln) nicht so einfach zu reinigen ist. Insgesamt ist es aber ein echter Allrounder.

Punktzahl: 90/100

Mit 14 Einstellungen, darunter Sautieren, Risotto und langsames Garen, leistet dieser Herd viel mehr, als sein Name vermuten lässt. Im Test erzielte es die besten Noten für das Schnellkochen mit einem besonders saftigen veganen Chili, sodass es sich lohnt, 20 Minuten zu warten, bis sich der Druck aufbaut.

Es eignete sich auch sehr gut für langsames Garen und ließ das Bruststück auf der Zunge zergehen. Tatsächlich haben wir festgestellt, dass fast alle Zutaten gleichmäßig gegart wurden und dass es ziemlich energieeffizient war – das langsame Garen des Bruststücks über acht Stunden kostete uns zum Beispiel 22 Pence. Die Startverzögerungs- und Warmhaltefunktionen sind auch hilfreich, wenn Sie das Gerät kochen lassen, während Sie nicht zu Hause sind.

Stellen Sie die Kochschüssel nicht in die Spülmaschine und ungewöhnlicherweise müssen Sie die Höhe einstellen, bevor Sie sie verwenden können, damit der Druck für Ihren Wohnort geeignet ist (Ihre Höhe finden Sie hier). Es handelt sich zwar um ein großes Gerät, aber unserer Meinung nach handelt es sich um einen zuverlässigen und robusten Herd, der sich ideal für große Familien eignet.

Ergebnis: 89/100

Für wirklich müheloses Kochen greifen Sie zu diesem vielseitigen Crockpot, der im Test durch die Zubereitung von lockerem Reis und köstlichem geröstetem Gemüse überzeugte. Auch die langsam gegarten Gerichte waren erstklassig, speicherten Feuchtigkeit und verbrauchten nicht viel Strom – 29 Pence für vier Stunden auf höchster Stufe und 30 Pence für acht Stunden auf niedriger Stufe.

Beim Schnellkochen haben wir einen erheblichen Feuchtigkeitsverlust gemessen – 6,6 % bei unserem Rinderbruststück und 13,8 % bei unserem veganen Chili. Letzteres war davon jedoch nicht betroffen und zeigte einen appetitlichen Geschmack und eine appetitliche Textur, das Rindfleisch hatte jedoch trockene Stellen.

Was diesen Multikocher jedoch auszeichnet, ist sein benutzerfreundliches Design. Die Bedienung ist von Anfang bis Ende intuitiv, mit einem gut platzierten Dampfablassknopf, der das Risiko von Verbrennungen minimiert, und 14 klar gekennzeichneten Funktionen zur Auswahl, die den Wechsel vom Reiskocher zum Sous-Vide-Kocher ganz einfach machen. Er kann sogar als Sterilisator verwendet werden und bietet Platz für sechs Personen. Ein preiswerter Kauf.

Ergebnis: 86/100

Dieser Mini-Multikocher ist ideal, wenn Sie wenig Platz haben oder Haushalte mit einer oder zwei Personen versorgen. Mit dem Tragegriff können Sie ihn vom Schrank zur Theke transportieren, während sich der Timer einfach einstellen und anpassen lässt. Und es lässt sich problemlos reinigen – offensichtliche Schmutzfänger konnten wir im Test nicht feststellen.

Was das Kochen angeht, ist es ein ausgezeichneter Slow Cooker, der ein Hühnercurry mit vom Knochen fallendem Fleisch und einer zarten Rinderbrust zubereitet. Der von uns gemessene Feuchtigkeitsverlust war in den fertigen Gerichten nicht erkennbar und es war im Durchschnitt am energieeffizientesten.

Auch mit Reis hat er überzeugt und mit der Backfunktion lassen sich Cupcakes kostengünstig zubereiten; Es kostete nur 6 Pence für 40 Minuten Kochzeit. Es gab jedoch nicht die gleiche goldene Farbe, die man in einem Ofen bekommen würde.

Irgendwelche Kleinigkeiten? Nun, Sie müssen die Tasten fest drücken, damit sie funktionieren und die Karosserie leicht Spuren hinterlassen kann. Auch er hat nur acht Kochprogramme, dafür aber eine Warmhaltefunktion, und für unter 60 £ sind das durchaus berechtigte Kompromisse.

Ergebnis: 84/100

Dieser kompakte Kocher kann dank seines Fassungsvermögens von 4,8 l eine fünfköpfige Familie ernähren. Dank der gut gestalteten Griffe ist sie leicht zu greifen und zu bewegen, außerdem lässt sich die Schüssel dank der beliebten Antihaftbeschichtung der Marke gut von Hand waschen.

Wir mussten mit der Slow-Cooker-Einstellung herumspielen, um es richtig zu machen, da die Maschine keine klare Anleitung zum Einstellen der Temperatur enthält (was bedeutet, dass unser erster Versuch rohes Fleisch ergab!). Aber sobald es gelöst war, waren die Ergebnisse köstlich und es wurden im Durchschnitt nur 22 Pence Strom benötigt.

Beeindruckend ist, dass unser veganes Chili, als wir es unter Druck gekocht haben, in nur fünf Minuten fertig war – obwohl man dadurch mehr Strom bezahlt (ca. 38 Pence). Um die Dampfabgabe zu nutzen, müssen Sie die Taste so lange gedrückt halten, bis der gesamte Dampf entwichen ist. Dies kann einige Minuten dauern. Aber es ist gut positioniert, sodass Sie dem Dampf nicht im Weg stehen.

Er ist der Spitzenreiter beim Dämpfen und bei Reis, außerdem der energieeffizienteste bei Letzterem und eignet sich ideal für die Grundnahrungsmittel für das Abendessen.

Ergebnis: 84/100

Mit 15 Programmen – darunter Kuchenbackautomat, Sterilisator und Warmhaltefunktion – in einem handlichen Topf kann dieser Herd fast alles (obwohl er nicht in der Luft frittiert). Außerdem ist es einfach zu bedienen, mit einer sicheren Dampfabgabefunktion und spülmaschinenfesten Teilen, die im Inneren aufbewahrt werden können.

Sowohl die langsame als auch die Schnellkochfunktion waren ausgezeichnet, wobei ersteres ein herausragendes Hühnchen-Curry lieferte, während das Gemüse-Chili des letzteren fast seine gesamte Feuchtigkeit behielt und nur 18 Pence Strom verbrauchte.

Seine Tragegriffe sind klein und es ist ein großes Gerät, aber ansonsten ist es ein gut gestaltetes Küchengerät.

Ergebnis: 84/100

Mit 250 £ ist dies eine erhebliche Investition, aber dieses elegante Gerät verfügt über 15 verschiedene Funktionen. Es eignet sich auch hervorragend zum Braten an der Luft und beeindruckt auf Hähnchenflügeln (innen knusprig und doch feucht) und Braten (perfekt gegart), während unser langsam gegartes Rinderbruststück seine Feuchtigkeit für ein Ergebnis behält, das auf der Zunge zergeht.

Lobende Erwähnung verdient auch die „Kombi-Dampf“-Technologie, mit der Sie alle Bestandteile Ihrer Mahlzeit auf einmal zubereiten können. Der mitgelieferte intelligente Fleischfühler macht Ihnen auch das Rätselraten erspart, da er Ihr Essen überwacht, um sicherzustellen, dass es genau so gegart wird, wie Sie es mögen, ohne dass ein Timer erforderlich ist.

Ja, es ist eine große Maschine, die schwer zu bewegen ist, aber sie kann wirklich alles.

Ergebnis: 83/100

Dieser Multikocher von Russell Hobbs ist groß genug, um bis zu acht hungrige Mäuler zu sättigen. Er ist nicht so schick wie einige, die wir getestet haben, aber er ist genauso zuverlässig. Unsere Tester lobten das schlichte Design, das robust und leicht zu reinigen ist und keine lästigen Schmutzfänger enthält.

Es schnitt beim langsamen Garen gut ab und beeindruckte besonders mit seinem saftigen Hühnercurry und der Rinderbrust. Das vegane Chili war trocken, aber kürzeres Kochen könnte da helfen. Auch Reis wurde perfekt zubereitet, was keine leichte Aufgabe ist.

Sie müssen die Tasten fest drücken und möglicherweise bei der ersten Verwendung des Geräts die Bedienungsanleitung zu Rate ziehen, da die Funktionen nur mit Symbolen gekennzeichnet sind. Es war auch nicht besonders energieeffizient – ​​das langsame Kochen für vier Stunden kostete uns 41 Pence und für acht Stunden waren es 32 Pence. Aber das ist immer noch weniger, als es kosten würde, einen Ofen für die entsprechende Zeit zu betreiben.

Ergebnis: 82/100

Der größte Kocher, den wir getestet haben, ist die richtige Wahl, wenn Sie gerne in großen Mengen kochen oder oft eine große Menschenmenge bewirten möchten. Er war auch der beste Bäcker im Test und verbrauchte Strom im Wert von 7 Pence, um köstliche Cupcakes zuzubereiten. Und wir fanden, dass es sich um einen zuverlässigen Schnellkochtopf handelte; Unser Bruststück war perfekt zubereitet.

Auch die Heißluftfrittierfunktion war herausragend und bereitete in nur 30 Minuten und für nur 13 Pence Strom köstliche Flügel zu. Die Funktion zum langsamen Garen war jedoch etwas inkonsistent, da das Bruststück zu lange gegart war, während unser Chili zu wenig gekochte Bohnen enthielt.

Es ist benutzerfreundlich, verfügt über eine einfache Dampfablassfunktion und sein Zubehör kann im Inneren aufbewahrt werden. Insgesamt ein vielseitiger und einfach zu bedienender Multikocher.

Ergebnis: 82/100

Bei dieser intuitiv gestalteten Maschine sind alle Programme voreingestellt, was sie zu einer schnellen Wahl macht; Wählen Sie einfach den gewünschten Kochmodus und lassen Sie ihn den Rest erledigen. Dies funktionierte gut beim Schnellkochen sowie beim Dämpfen und Kochen von Reis.

Beim langsamen Garen führte die fehlende Möglichkeit, eine Temperatur einzustellen, dazu, dass einige Gerichte nach vier Stunden immer noch nicht gar waren, aber wir würden diese Funktion beim nächsten Mal einfach länger nutzen. Es ist genauso energieeffizient wie andere Modelle und kann abgewischt werden, obwohl es ein paar Schmutzfänger gibt.

Einfach ausgedrückt vereinen Multikocher mehrere Küchengeräte in einem, vom Slow Cooker über Schnellkochtöpfe bis hin zu Heißluftfritteusen.

Die Fähigkeiten jedes Multikochers variieren jedoch. Legen Sie daher vor dem Kauf Ihre Prioritäten fest. Hier sind die wichtigsten angebotenen Funktionen:

Zu den weiteren Funktionen gehören Sautieren, Sous Vide (Lebensmittel in einen vakuumverpackten Beutel geben und unter Wasser garen) und sogar Sterilisieren.

Und vergessen Sie nicht, auch die Größe zu berücksichtigen, die Sie benötigen – je mehr Personen Sie kochen, desto mehr Kapazität benötigen Sie. Einige Multikocher können auch sperrig sein und mehrere Deckel haben. Stellen Sie daher sicher, dass Sie genügend Platz zum Aufbewahren haben.

Es ist schwer, kategorisch zu sagen, welcher Multikocher der energieeffizienteste ist, da jede Funktion unterschiedlich viel Energie verbraucht – ein Slow Cooker kann beispielsweise stundenlang bei niedriger Hitze laufen, während eine Heißluftfritteuse oft in wenigen Minuten gart.

Wir haben jedoch den Energieverbrauch für jeden von uns durchgeführten Test gemessen und anhand des aktuellen Strompreises von 34 Pence/kWh finden Sie unten das effizienteste Energiegerät für jede Funktion, die wir ausprobiert haben:

Zum Vergleich: Wenn Sie einen 2000-Watt-Ofen haben, kann die 30-minütige Nutzung bis zu 34 Pence kosten.

Hannah ist unsere leitende Autorin für Wohnimmobilien und hat sich auf die Besprechung der neuesten Küchengeräte, Reinigungsprodukte, Matratzen und Bettwäsche sowie Bastelgeräte spezialisiert. Hannah hat über Hunderte von Produkten geschrieben, von Heißluftfritteusen über Smoothie-Maker bis hin zu Kissen, und ist bestrebt, die zuverlässigsten und preiswertesten Einkäufe zu finden.

Hannah interessiert sich auch für Nachhaltigkeit im Haushalt und hat an der University of the Arts London einen Kurs über nachhaltige Textilien abgeschlossen, sodass sie dazu beitragen kann, den Lärm darüber, was grün ist und was nicht, zu reduzieren. Hannah hilft auch dabei, die besten Reinigungs-Hacks zu entdecken, wobei der Schwerpunkt auf einfachen, natürlichen Lösungen liegt.

Hannah hat einen MA in Zeitschriftenjournalismus und war zuvor als freiberufliche Lifestyle- und Frauensportjournalistin für Stylistin, Sky Sports und andere tätig.

Hannah hat zuvor auch in einem Floristen gearbeitet und kümmert sich normalerweise um ihre Zimmerpflanzen oder näht etwas Neues für ihr Zuhause oder ihre Garderobe.

Sie finden Hannah auf Instagram unter @sewnbyhan

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