Die besten Reiskocher im Jahr 2032, getestet von unserer Redaktion

Wenn Sie viel Reis essen oder es einfach satt haben, ihn auf dem Herd zuzubereiten, kann ein guter Reiskocher Reis von besserer Qualität zubereiten als auf dem Herd, während Sie mit dem Kochen anderer Zutaten Ihrer Mahlzeit beschäftigt sind. Damit gelingen Ihnen perfekt gegarter Reis und Brei jeder Art – Sie müssen nur genau abmessen. Bei unterschiedlichen Marken und Technologien kann es jedoch schwierig sein zu wissen, welcher Reiskocher Ihr hart verdientes Geld wert ist.

Um den besten Reiskocher für Sie und Ihre Küche zu finden, haben wir wochenlang 18 verschiedene Reiskocher beliebter Marken wie Zojirushi, Tiger, Cuckoo und mehr getestet. Nach Dutzenden von Testköchen und dem Verzehr von viel zu viel Reis (ein Satz, von dem wir nie gedacht hätten, dass wir ihn jemals schreiben würden) stachen zwei Reiskocher unter den anderen hervor.

Der Zojirushi Neuro Fuzzy Reiskocher war der klare Gewinner in unserem Test. Egal, ob wir Sushi-Reis, braunen Reis oder Basmatireis gekocht haben, der Reis war jedes Mal locker und lecker. Es war der hochwertigste Koch, den wir von allen von uns getesteten Reiskochern bekommen haben, gleichauf mit dem Tiger JKT-D10U, der ähnlich köstlichen Reis kochte, aber etwa 80 US-Dollar mehr kostete.

Der Reis der Zojirushi Neuro Fuzzy war erstklassig und die Maschine verfügt über zahlreiche Funktionen, die das Kochen von Reis zu einem einfachen und angenehmen Erlebnis machen. Der Mikroprozessor des Zojirushi („Micom“ für „Mikrocomputer“ in der Firmenbezeichnung) ermittelt mithilfe von Software („Fuzzy-Logik“), wie viel Wasser und Reis sich im Kocher befinden, sodass jedes Mal der perfekte Topf zubereitet wird – auch wenn dies nicht der Fall ist perfekt in Ihren Maßen.

Das heißt, wenn Sie Ihrem Reis versehentlich zu viel oder zu wenig Wasser hinzufügen, macht der Zojirushi Ihren Fehler wieder wett und passt seinen Kochvorgang an, um köstlichen Reis zu produzieren. Wir haben dies selbst getestet, indem wir bei einem Kochvorgang eine zusätzliche Tasse Wasser und bei einem anderen eine Tasse weniger hinzugefügt haben. Dies würde normalerweise zu einer völlig ruinierten Reismenge führen, aber mit dem Neuro Fuzzy war er immer noch essbar und eigentlich gar nicht so schlimm.

Es ist einfach, Reis im Zojirushi zu kochen, und glücklicherweise ist er auch leicht zu reinigen. Die meisten von uns getesteten Herde hatten zwischen zwei und drei abnehmbare Teile, die leicht von Hand gewaschen werden können. Der Neuro Fuzzy besteht aus zwei Elementen – der Innenpfanne und dem Innendeckel – die in wenigen Minuten entfernt und gewaschen werden können (wie die meisten Töpfe in Reiskochern kann er nicht in die Spülmaschine geworfen werden).

Beim Zojirushi dreht sich alles um Benutzerfreundlichkeit, sei es in Form der fehlerverzeihenden Software, der leicht zu reinigenden Elemente oder der nützlichen „Keep Warm“- und „Extended Keep Warm“-Funktionen des Neuro Fuzzy. Diese schalten sich nach dem Kochen automatisch ein und lagern Ihren Reis bei der perfekten Temperatur (etwa 140 Grad Fahrenheit, warm genug, um das Bakterienwachstum zu hemmen, das eine Lebensmittelvergiftung verursachen kann), sodass Sie übrig gebliebenen Reis noch Stunden nach dem Kochen zum Essen aufsammeln können. Die normale Warmhaltefunktion dauert 12 Stunden, danach wird die erweiterte Warmhaltefunktion für weitere acht Stunden aktiviert.

Der Zojirushi verfügt außerdem über eine „Quick Cook“-Funktion, die die normale Garzeit für Sushi-Reis von 42 Minuten auf 31 Minuten verkürzt. Die Qualität des Reises ist nicht so gut wie beim gesamten 42-Minuten-Reis, aber er ist immer noch viel besser als jeder Reis, den wir auf dem Herd gegessen haben.

Funktionen wie „Warmhalten“ und „Schnellkochen“ sind in vielen anderen von uns getesteten Reiskochern enthalten (einschließlich unseres anderen Gewinners). Sie sind also zwar schön zu haben, aber nicht das, was den Zojirushi übertrieben hat. Bei unserer Auswahl kam es vor allem auf die Qualität des Reises an, und in diesem Bereich war der Zojirushi einfach unschlagbar. Wenn Sie also einen Reiskocher suchen, der einfach zu bedienen ist, aber vor allem jedes Mal einen fantastischen Topf Reis zubereitet, ist der Zojirushi Neuro Fuzzy genau das Richtige für Sie. Wenn Sie mehr über unseren Lieblingsreiskocher erfahren möchten, lesen Sie hier unseren ausführlichen Testbericht.

Der Cuckoo CR-0655F Reiskocher bereitete Reis zu, der köstlich war und von ähnlicher Qualität wie andere von uns getestete Reiskocher, die doppelt so teuer waren, allerdings nicht auf dem gleichen Niveau wie der Zojirushi Neuro Fuzzy oder Tiger JKT-D10U. Wenn Sie nicht das Beste vom Besten benötigen, bietet dieser Cuckoo-Reiskocher die perfekte Balance zwischen Preis, Benutzerfreundlichkeit und Qualitätsreis.

In unseren Reistests hat der Cuckoo CR-0655F weitaus besseren Reis zubereitet als die preisgünstigen Optionen und andere von uns getestete Kocher der Mittelklasse. Seine engsten Konkurrenten waren der Tiger JAX-T10U-K und der Hamilton Beach Digital Programmable Rice Cooker. Der Tiger und der CR-0655F erzielten vor allem bei den Reistests ähnliche Leistungen, der Tiger JAX-T10U-K kostet jedoch mehr als doppelt so viel. Auf der anderen Seite kostet das Hamilton Beach nur 60 US-Dollar, kann aber mit der Qualität des Cuckoo nicht ganz mithalten; Wenn Sie jedoch noch mehr Geld sparen möchten, ist es ein guter Kauf.

Der Kuckucksreis war etwas klebriger und gummiartiger als der Reis, den wir mit dem Zojirushi Neuro Fuzzy zubereitet hatten, aber er war immer noch locker und hatte eine schöne Konsistenz. Der Cuckoo hatte mit nur 34 Minuten auch eine kürzere Kochzeit als viele andere Reiskocher. Die Quick-Cook-Funktion verkürzte den Vorgang jedoch nicht wesentlich und dauerte immer noch 32 Minuten.

Der CR-0655F verfügt über die Standardfunktionen, die Sie in den meisten hochwertigen Reiskochern finden, wie einen Warmhaltemodus und Schnellkochen, zusammen mit verschiedenen Voreinstellungen für verschiedene Kocharten wie braunen Reis und Brei. Allerdings verfügt dieser Cuckoo über eine Funktion, die wir bei keinem anderen Reiskocher gesehen haben: Auto Clean. Wenn Sie den antihaftbeschichteten Topf nach der Reiszubereitung nicht schrubben möchten (was, um fair zu sein, gar nicht so hart ist), können Sie etwas Wasser in den Topf geben und die automatische Reinigung einschalten, die den Reis mithilfe von Dampf löst Trümmer. Es dauert zwar 25 Minuten, ist also ein langsamerer Vorgang als das bloße Abwaschen in der Spüle, erfordert aber weniger Arbeit, was für manche vielleicht interessant sein könnte.

Das einzige Feature, das uns am Cuckoo-Reiskocher nicht gefallen würde, ist ein Griff. Die meisten anderen Reiskocher, die wir getestet haben, hatten einen, was das Ein- und Auslagern erheblich erleichtert. Aber abgesehen von diesem kleinen Detail gibt es am CR-0655F wirklich nicht viel, was man nicht mögen könnte. Es ist einfach zu bedienen, es kocht köstlichen Reis und seine rote Farbe sieht auf der Arbeitsplatte hübsch aus. Wenn Sie nach einem guten, aber nicht großartigen Reiskocher für weniger als 100 US-Dollar suchen, ist der Cuckoo CR-0655F definitiv die richtige Wahl.

Reiskocher können im Preis stark variieren; Sie können eines bei Ihrem örtlichen Target oder Walmart für 25 US-Dollar finden oder mehr als 700 US-Dollar für das neueste Modell von Zojirushi ausgeben. Damit Sie herausfinden, was Sie von Ihrem Reiskocher erwarten, erklären wir Ihnen die Grundlagen.

Bei den teureren Herden zahlen Sie für fortschrittlichere Kochtechnologie, größere Kapazität, zusätzliche Schnellkochfunktionen und ausgefeiltere digitale Steuerungen.

Auf der einfachsten Ebene ist ein Reiskocher einfach ein kleiner Topf mit Deckel, der auf ein Heizelement gestellt wird, um Reis zu kochen – der gleiche Vorgang wie auf dem Herd, nur in seinem eigenen Gerät und auf einem Timer. Normalerweise bereiten diese Kocher den Reis nicht besser zu als auf einem Brenner, aber sie sind in der Regel klein, sodass Sie Platz sparen können.

Wir empfehlen, zumindest auf die nächste Stufe zu steigen, nämlich auf die etwas teureren Reiskocher, deren Deckel einrastet und abdichtet, sodass während des Kochvorgangs weniger Dampf freigesetzt wird, was zu einer besseren Kochqualität führt. Der Digital Programmable Rice Cooker & Food Steamer von Hamilton Beach ist ein großartiges Beispiel für eine Maschine wie diese, und es gibt andere beliebte Optionen von Marken wie Aroma, Tiger und Zojirushi, die ähnlich gebaut sind. Normalerweise bietet diese Reiskocherstufe mehr Modi für bestimmte Reissorten wie braunen Reis und Funktionen wie Schnellkochen und Warmhalten.

Auf der nächsten Ebene werden digitale Steuerungen und Computerchips eingeführt, um den Kochvorgang zu perfektionieren. Wie der „Micom“ (Zojirushis Abkürzung für „Mikrocomputer“) im Neuro Fuzzy helfen diese Computerchips dabei, das Verhältnis von Wasser und Reis zu beurteilen, um den Koch anzupassen und unabhängig von Sorte oder Rezept den bestmöglichen Reis zu produzieren. Abhängig von anderen Funktionen kann der Preis dieser Reiskocher stark variieren.

Wir glauben, dass dieser Reiskocher dank seiner Fähigkeit, köstlichen, lockeren Reis zuzubereiten, ausreicht, um fast alle Reiskochbedürfnisse zu befriedigen. Während unserer Tests haben wir einige schickere Maschinen mit Induktionserwärmung ausprobiert, aber festgestellt, dass sich die Qualität des Reises nicht wesentlich verbesserte. Wir haben drei Reiskocher mit Induktionsheizung getestet, aber wir fanden, dass der Neuro Fuzzy genauso guten, wenn nicht sogar besseren Reis kocht als alle anderen. Wenn Sie jedoch mehr in einen Reiskocher investieren möchten, erzeugt die Induktionserwärmung höhere Temperaturen, was theoretisch zu lockererem Reis führen kann.

Die echten Reiskocher der Spitzenklasse sind ebenfalls Induktionsgeräte, aber auch vollständig versiegelt, sodass sie wie Schnellkochtöpfe funktionieren können und angeblich die perfekte Umgebung für Reis schaffen. Wir haben in dieser Runde keinen Reiskocher mit all diesen Funktionen getestet, da sie in der Regel extrem teuer sind – wie der Zojirushi der Spitzenklasse für 700 US-Dollar.

Wir haben ein paar Schnellkochtöpfe wie den Instant Pot getestet, um sie mit herkömmlichen Reiskochern zu vergleichen, aber jede Portion Reis, die wir darin zubereitet haben, war extrem gummiartig und nass; Die Qualität war einfach nicht auf dem Niveau der meisten anderen Reiskocher, die wir ausprobiert haben.

Wir haben 18 Reiskocher getestet, indem wir 2 Tassen mittelkörnigen Nishiki-Reis auf der Einstellung für einfachen/weißen Reis gekocht haben. Wir haben den Geschmack und die Konsistenz jedes Reises mit ähnlichen Modellen verglichen und den Pool auf eine kleinere Gruppe von Finalisten eingegrenzt. Anschließend haben wir eine weitere Portion weißen Reis, eine Portion Lundberg-Langkorn-Basmatireis und eine Portion Lundberg-Kurzkorn-Braunreis gekocht. Wir haben die Köche dieser Chargen miteinander verglichen und andere Faktoren wie zusätzliche Funktionen, einfache Reinigung, Größe, Design und mehr abgewogen.

Leistung

Beurteilung der Entwurfs-/Bauqualität

Der Reiskocher von Hamilton Beach war fast einer unserer Favoriten, aber er konnte den Cuckoo CR-0655F einfach nicht schlagen. Wenn Ihnen der Cuckoo immer noch etwas zu teuer ist, empfehlen wir Ihnen auf jeden Fall den Kauf des digitalen programmierbaren Reiskochers von Hamilton Beach für 60 US-Dollar. Er verfügt über die gleichen Funktionen wie teurere Geräte wie Quick Cook und Keep Warm und kochte Reis besser als jeder andere Reiskocher in seiner Preisklasse – außer dem Cuckoo CR-0655F. Die Reisqualität ist definitiv schlechter als beim CR-0655F, aber er ist immer noch solide und wird für Leute, die nur ab und zu Reis essen, seinen Zweck erfüllen.

Der Tiger JKT-D10U machte Reis genauso lecker wie der Zojirushi Neuro Fuzzy. In all unseren Reistests schnitt es hervorragend ab, aber da es mit etwa 300 US-Dollar teurer ist als das Neuro Fuzzy, halten wir das Zojirushi für den besseren Kauf. Wenn Sie jedoch ein treuer Tiger-Fan sind und auf der Suche nach erstklassigem Reis sind, können Sie mit dem JKT-D10U nichts falsch machen.

Auch dieser Zojirushi-Reiskocher kochte leckeren Reis, allerdings war er nicht ganz auf dem gleichen Niveau wie der Neuro Fuzzy oder der Tiger JKT-D10U. Er verfügt über eine Induktionsheizung. Wenn Sie also einen Reiskocher mit dieser Technologie wünschen, ist dies eine gute Option. Allerdings ist dieser Kocher nur in einer 3-Tassen-Größe erhältlich. Wenn Sie also Reis für mehr als zwei bis drei Personen gleichzeitig zubereiten, ist er möglicherweise zu klein für Ihre Bedürfnisse.

Dieser Zojirushi-Kocher verfügt genau wie der Neuro Fuzzy über einen Computerchip, konnte aber nicht die gleiche Reisqualität herstellen. Es ist ein solider Reiskocher, aber wir glauben, dass der Neuro Fuzzy ihn in fast jeder Hinsicht übertrifft. Für 30 US-Dollar mehr ist unserer Meinung nach unsere insgesamt beste Wahl die richtige Wahl.

Dieser Reiskocher hatte eine sehr solide Leistung. Es kochte leckeren Reis und hatte viele nützliche Funktionen. Es war im Rennen um unseren zweiten Platz, aber der Cuckoo CR-0655F hatte ähnliche Qualitäten für nur 80 US-Dollar. Sie ist teurer als unsere Wahl, aber Sie werden auf jeden Fall nicht enttäuscht sein, wenn Sie sich für diese Tiger-Maschine entscheiden.

Der Tiger JBV-A10U kochte Reis einfach nicht so gut wie die meisten anderen Reiskocher. Wir glauben, dass Sie Ihr Geld besser für den Cuckoo CR-0655F ausgeben sollten, der ungefähr den gleichen Preis wie dieser hat.

Der Reiskocher von Panasonic verfügt über eine Induktionsheizung, aber wir glauben nicht, dass er einen besseren Reistopf zubereitet als der Neuro Fuzzy. Tatsächlich waren wir der Meinung, dass der Reis des Panasonic mit einigen der von uns getesteten Mittelklassekocher mithalten konnte, weshalb wir glauben, dass er den Preis von 500 US-Dollar nicht wert ist.

Dieser Aroma-Reiskocher war fast unsere Wahl fürs Budget, da er einen stabilen Reistopf zubereitet und über tolle Funktionen wie Schnellkochen und Warmhalten verfügt. Allerdings hatten wir beim Reiskochen Probleme mit der Dampfentlüftung. Der austretende Dampf sammelte sich oben auf dem Deckel und ergoss sich auf die Arbeitsfläche, wodurch eine nasse, klebrige Masse entstand.

Dieser Reiskocher hat einen einfachen Deckel, der nicht viel Hitze speichert, was zu einem matschigeren Reis führt. Die meisten Reiskocher, die wir mit dieser Funktion getestet haben, bereiteten keinen besonders guten Reis zu, und der Zojirushi bildete da keine Ausnahme. Es hat uns besser gefallen als die anderen einfachen Optionen. Wenn Sie also einen kleinen Reiskocher möchten und mittelmäßigen Reis nicht stört, könnte dies eine gute Anschaffung sein. Wir sind jedoch der Meinung, dass Sie die zusätzlichen 10 US-Dollar besser für den Hamilton Beach ausgeben sollten.

Dieser riesige 10-Tassen-Reiskocher nahm jede Menge Platz auf der Arbeitsfläche ein und kochte keinen besonders guten Reis. Der Reisboden war verbrannt und er schmeckte nicht ganz so fluffig wie der Reis aus der Hamilton Beach-Maschine. Sofern Sie nicht für eine große Familie kochen und eine Kapazität von 10 Tassen benötigen (der Hamilton Beach kann 7 Tassen kochen), ist dieser Reiskocher unserer Meinung nach Ihr Geld nicht wert.

Der Oster DiamondForce hat ziemlich mittelmäßigen Reis hergestellt. Es ist günstig, aber wir glauben, dass es sich lohnt, das zusätzliche Geld für das Hamilton Beach oder sogar das Zojirushi NHS-06 auszugeben.

Ähnlich wie beim Oster DiamondForce glauben wir, dass dieser Reiskocher den Kauf wirklich nicht wert ist. Wenn Sie das zusätzliche Geld für das Hamilton Beach ausgeben, erhalten Sie viel besseren Reis und auch ein besseres Kocherlebnis.

Dieser kleine 2-Tassen-Reiskocher ist süß, aber er hat keinen besonders guten Reis gekocht. Es könnte ein gutes Geschenk für jemanden sein, der in einer kleinen Wohnung oder einem Studentenwohnheim lebt, aber wir denken immer noch, dass Hamilton Beach oder Zojirushi NHS-06 bessere Optionen sind.

Der Reis aus diesem Aroma hatte einen verbrannten Boden und kam überhaupt nicht gut heraus. Die Professional-Version ist definitiv eine bessere Option als diese für etwa 10 US-Dollar mehr, wir empfehlen jedoch trotzdem die Hamilton Beach gegenüber beiden Aroma-Maschinen.

Wir wollten sehen, ob ein Schnellkochtopf Reis auf dem gleichen Niveau zubereiten kann wie ein spezieller Reiskocher, aber leider waren die Ergebnisse enttäuschend. Der Reis aus dem Instant Pot Duo Plus war gummiartiger und matschiger als die meisten traditionellen Reiskocher, die wir ausprobiert haben. Wenn Sie Küchengeräte konsolidieren möchten, ist der Instant Pot eine gute Wahl, aber wenn Sie nur nach einem Reiskocher suchen, glauben wir, dass er nicht mithalten kann.

Dieser Schnellkochtopf von Cuckoo erzielte ähnliche Ergebnisse wie der Instant Pot. Der Reis, den wir gekocht haben, war matschig und schmeckte überhaupt nicht gut. Das Gerät verfügt über jede Menge weitere Funktionen. Wenn Sie also auf der Suche nach einem Schnellkochtopf sind, ist es möglicherweise einen Blick wert. Wenn Sie jedoch nur einen Reiskocher möchten, ist es sein Geld nicht wert.